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Almond Milk - It´s so easy to make! |www.thebrightbird.com

LECHE DE ALMENDRAS CASERA

Preparar

Total

Cantidad 1 litro

Ingredientes

Opcional:

Instrucciones

  1. Pon en remojo las almendras durante un mínimo de 8 horas.

  2. Escurre las almendras y enjuagalas bien (tira el agua del remojo).

  3. Pon las almendras y agua (e ingredientes opcionales que desees) en una batidora de alta potencia. Tritura hasta conseguir una consistencia cremosa.

  4. Cuela la leche con una tela fina, presionando para filtrar la mayor cantidad de líquido posible.

Notas

  • Necesitarás una bolsa para hacer leches vegetales o bolsa para hacer quesos o una tela finita de algodón. Si no tienes ninguna de éstas, utiliza simplemente un colador. Sin embargo, recomiendo una de las anteriores ya que la leche estará mucho mejor filtrada.
  • Puedes desechar la pulpa o utilizarla para hacer galletas o bizcochos.

  • Consumir el mismo día o como mucho al día siguiente.

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Receta por The Brightbird ES en https://www.thebrightbird.es/leche-almendras-casera/