SALSA DE CACAHUETE PARA SALTEADOS
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Cantidad 2 raciones
Esta salsa de cacahuete es genial para cualquier tipo de salteado, ya sean verduras, noodles, arroz... Es sin aceite, baja en grasa y vegana.
Ingredientes
- 1/4 taza (60ml) de caldo de verduras
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de mantequilla de cacahuetes
- 1 cucharadita de vinagre de arroz
- 1/2 cucharadita de azúcar, sirope de arce o sirope de agave.
- 1 diente de ajo picadito
- 1/2 cucharadita de sriracha (opcional)
Instrucciones
- Combinar todos los ingredientes en un bol y batir bien con una espumidera o un tenedor. La salsa está lista para usar en cualquier tipo de salteado.
Notas
- Para usarla: añadirla a la sartén junto con nuestras verduras y/o pasta de elección (ya cocinadas) y saltear hasta que se haya absorbido la mayor parte de la salsa.
- Con esta receta es suficiente para preparar un salteado de dos raciones.
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Cocina bajo en grasa, sin aceite
Receta por The Brightbird ES en https://www.thebrightbird.es/salsa-de-cacahuete-para-salteados/