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Inicio SALSAS, DIPS & ALIÑOS

SALSAS, DIPS & ALIÑOS

HUMMUS SIN ACEITE

20.04.2018 / Por Sonia Raga / Publicado en SALSAS, DIPS & ALIÑOS

Hummus cremoso y sin aceite. Un versión baja en grasa de la receta tradicional, sin aceites añadidos pero con todo el sabor y una textura suave y cremosa, ideal como dip o para untar.

SALSA DE TAHÍN Y SRIRACHA

03.04.2018 / Por Sonia Raga / Publicado en SALSAS, DIPS & ALIÑOS

  Los exámenes por fin han terminado y eso significa…de vuelta a las recetas 🙌🏻 Esta receta es un básico en mi casa y recurro a ella siempre que necesito una salsa rica, picante y mega-rápida de preparar.

PESTO DE SEMILLAS DE CÁÑAMO

09.03.2018 / Por Sonia Raga / Publicado en SALSAS, DIPS & ALIÑOS

El pesto es una de mis salsas favoritas. Sin embargo, es una receta muy grasa ya que se prepara con aceite y en muchas ocasiones, con queso. La buena noticia es que hacer una versión baja en grasa y mucho más saludable es totalmente posible y sabe igual o incluso mejor.

HUMMUS DE PIMIENTOS ROJOS ASADOS

11.11.2016 / Por Sonia Raga / Publicado en SALSAS, DIPS & ALIÑOS

Hoy hablamos de hummus… ¿hay alguien a quien no le guste el hummus? No solo está riquísimo sino que además es muy versátil! Puedes untarlo, usarlo como un dip, como salsa para pasta, como aliño…espera un momento…¿como salsa para pasta? … ¿como alino? ¡Si! Como Dreena Burton dice, “ el hummus debería ser un grupo […]

SALSA EVERYDAY

08.05.2016 / Por Sonia Raga / Publicado en SALSAS, DIPS & ALIÑOS

Ésta es la salsa a la que acudo casi siempre. Es rapidísima de hacer, deliciosa y va bien con verduras, patatas e incluso pasta. Ligera pero cremosa y rica en sabor al mismo tiempo. Como siempre, es baja en grasa y además, sin gluten.   ImprimirSalsa everydayPreparar 2 minutosCocinar 10 minutosTotal 12 minutosAutor Sonia RagaCantidad […]

SALSA DE TAHINI Y YOGUR

30.03.2016 / Por Sonia Raga / Publicado en SALSAS, DIPS & ALIÑOS

Hay días en los que necesitas una rica salsita para tus patatas o verduras y la necesitas AHORA. Oído cocina. Salsa de tahini y yogur al rescate! Me he dado cuenta de que todos necesitamos más salsas en nuestra vida así que me he comprometido a desarrollar tantas como pueda en el futuro próximo. Así […]

HUMMUS LIGHT

14.12.2015 / Por Sonia Raga / Publicado en SALSAS, DIPS & ALIÑOS

Momento hummus de nuevo. Por ya sabes…¿qué sería de nuestra vida sin hummus? Tener hummus en la nevera debería considerarse imprescindible. Te salva la vida en esos días en los que no tienes tiempo para cocinar o simplemente no te apetece. Tuesta un buen pan integral, unta hummus, añade unos tomates secos, cebollino picado y […]

ALIÑO DULCE DE MOSTAZA

08.12.2015 / Por Sonia Raga / Publicado en SALSAS, DIPS & ALIÑOS

  Otro aliño bien sencillo pero ríquisimo también. Cojemos la crema balsámica de la semana pasada y le damos un toque añadiéndole mostaza. Y si eres tan fan de la mostaza como yo, entonces este aliño te va a encantar. Y la mejor parte es que no sólo va bien para aliñar la ensalada sino […]

CREMA BALSÁMICA

02.12.2015 / Por Sonia Raga / Publicado en SALSAS, DIPS & ALIÑOS

Hace un tiempo empecé a comprar un aliño sin aceite que estaba riquísimo pero que costaba un ojo de la cara.La última vez que mi padre estuvo de visita, lo probó y literalmente se enamoró. Se compró como 6 botellas para llevárselas a España y en cuanto se le terminaron, me rogó que le llevara […]