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Nutrición, alimentación y recetas 100% vegetarianas

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Últimas recetas publicadas

9 de octubre de 2018

SOPA DE ARROZ SALVAJE EN EL INSTANT POT

Una sopa de arroz salvaje calentita, saciante y mega-rica que hará que los días fríos de otoño/invierno sean más llevaderos. Además es súper nutritiva, rica en todos los aminoácidos, vitaminas B2, B3, B5, B6, A, K, E, C, folato y minerales como cobre, magnesio, manganeso, fósforo y zinc.

2 de octubre de 2018

SALSA DE TAHINI MÁGICA

No importa si cocinas pasta, patatas, arroz, legumbres, verduras…un par de cucharadas de esta deliciosa salsa hará que el plato se convierta en brillante. Porque esta salsa de tahini mágica, hace justo eso con tus platos…MAGIA.

28 de septiembre de 2018

PANCAKES DE AVENA Y FRESAS

Deliciosamente dulces y ricos en varias vitaminas (grupo B, C, folato) y minerales como el zinc, selenio, cobre, fósforo, magnesio y hierro. ¡Estos pancakes de avena y fresas son simplemente el desayuno perfecto!

25 de septiembre de 2018

BURRITO BOWL VEGANO

Fácil, rápido, sano e increíblemente rico. Este burrito bowl vegano es uno de mis platos preferidos y lo hacemos en casa al menos una vez a la semana. Estoy 100% segura de que también te va a encantar.

21 de septiembre de 2018

SALSA HOLANDESA VEGANA

Esta salsa holandesa vegana está rica no, lo siguiente y además es muy fácil de preparar porque lo único que necesitas hacer es básicamente triturar todos los ingredientes y luego cocinarla en una cazuela durante unos minutos. Y aún siendo tan sencilla, sabe como las salsas holandesas de restaurante.

Lo último publicado sobre nutrición

2 de marzo de 2018

¿QUÉ ES UNA WHOLE-FOOD, LOW-FAT, PLANT-BASED DIET?

Últimamente oímos mucho este término y por una buena razón: cada vez son más los médicos y nutricionistas que recomiendan este tipo de alimentación, ya sea para prevenir o, en muchos casos, revertir muchas de las enfermedades de afluencia. Primero que nada, para aquellos que no saben inglés, veamos qué significa cada cosa: Whole-food= alimento […]

15 de febrero de 2018

LA SOLUCIÓN DEL ALMIDÓN – PREGUNTAS Y RESPUESTAS

¿Acabas de iniciarte en LSA? Como en cualquier cambio de alimentación, nos inundan las dudas inicialmente. Dado que generalmente suelen ser siempre las mismas, he pensado en redactar este Q&A (preguntas y respuestas) para aclararlas de forma rápida y concisa.

8 de marzo de 2015

¿REALMENTE NECESITAMOS BEBER LECHE?

  Toda la vida nos han “empujado” a beber leche. El calcio es necesario para mantener los huesos fuertes y por tanto hay que incluir leche en la dieta ya que contiene mucho calcio. Incluso algunos médicos recomiendan a sus pacientes consumir una cantidad concreta de lácteos al día. Pero, ¿te has parado a pensar […]

Lo último publicado sobre historias de éxito

19 de mayo de 2018

TESTIMONIO: ALI

Ali perdió 20Kg y mejoró su salud en 6 meses siguiendo una alimentación vegana, baja en grasa y basa en alimentos integrales. Según ella, cambiar su alimentación fue una de las mejores decisiones de su vida.

30 de noviembre de 2017

TESTIMONIO: HAIZEA

Desde que tengo uso de razón he tenido problemas con la comida. Solo tengo 27 años, pero en mi vida he tenido sobrepeso unas 4 veces. Mi peso ha oscilado desde los 54 kilos a más de 90 (en alto peso no me atrevía a pesarme), por temporadas. Cuando me hice vegana perdí 30kg pero […]

30 de noviembre de 2017

TESTIMONIO: LAURI BENNETT

Mi nombre es Laura y me gustaría contar la historia de cómo increíblemente perdí peso sin hacer dieta y comiendo todo lo que quiero. Desde pequeña he tenido una relación con la comida muy insana, llenaba mis carencias emocionales con grandes cantidades de comida calórica. En mi casa nunca se ha comido “comida basura” pero […]

Sobre mi

Me llamo Sonia, ¡bienvenido a mi página web! Aquí encontrarás recetas y posts sobre alimentación y estilo de vida sanos. Sigo una alimentación 100% vegetariana y espero poder inspirarte y que te animes a probarlo y disfrutarlo tanto como lo hago yo. Soy arquitecta y entusiasta de la fotografía, con una gran pasión por la alimentación, la nutrición y la salud en general.

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